TARTAR DE ATÚN CON HUEVO POCHADO SERVIDO EN TOSTA DE MAIZ

A LA BRASA CON TORTITAS DE CEBOLLA TIERNA, PEPINO Y SALSA PEKIN

TONNATO CON ALCAPARRAS FRITAS, RUCULA Y SALSA DE ATÚN

SALTEADO CON MANZANA CARAMELIZADA Y TOSTAS DE ARANDANOS

MEJILLONES AL ESTILO TAILANDÉS

AHUMADO CON CREMOSO DE BONIATO, CRUJIENTE DE JAMÓN SERRANO Y RÚCULA FRITA